العنب الطائفي الأحمر من منتصف يوليو وحتى أواخر سبتمبر، تتلوّن منحدرات الهدا والشفا حول الطائف بالأحمر العميق مع وصول عناقيد العنب الطائفي الأحمر إلى ذروة نضجها. وهذا هو الموسم الأبرز في سنة الكروم الطائفية — يأتي الزوار من الرياض وجدة لارتياد المدرجات الزراعية عند الفجر، وقطف العناقيد بأيديهم من الكرم مباشرةً، وتذوق اللب الحلو المتماسك الذي جعل العنب الطائفي الأحمر صنف الطائف الأشهر. وينتشر الباعة المحليون على جانبي طرق الجبل عارضين العناقيد الطازجة بالكيلو، وجرار الدبس، والعصير الطازج في زجاجات باردة. وتظل درجات الحرارة على هذا الارتفاع لطيفة حتى في عزّ الصيف، وهذا جزء مما يمنح الثمرة توازنها المميز بين السكر والحموضة مقارنةً بأصناف السهول. إذا قُدّر لك اختيار موسم عنب واحد لتعيشه مباشرةً، فليكن موسم العنب الطائفي الأحمر.